かつべ牛、幻の牛しゃぶはいまここ

かつべ牛、幻の牛しゃぶ、渋谷いまここの黒毛和牛、島根県産かつべ牛のお取り寄せです。

 

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かつべ牛とは?

ごくわずかな量しか市場に出回らず、幻の黒毛和牛とよばれる、島根県産かつべ牛。

1年間で約5,000頭が出荷される松阪牛や近江牛に対し、かつべ牛の出荷頭数は年間たったの50頭、地元・島根以外ではほとんど味わえません。

 

いまこことは?

渋谷・神泉駅徒歩すぐ、落ち着いた路地の一角にある「日本料理 いまここ」は芸能人セレブ御用達、各界の食通がお忍びで通う和食の銘店です。

料理長・大角公彦氏の人柄が出ている人懐っこくも繊細な、優しい料理たちが並んでいます。

そして、かつべ牛が看板メニューの一つになっています。

 

いまここ料理長大角公彦氏とは?

「新宿なだ万」、グランドハイアット東京「旬房」といった超一流店で修行を積み、2010年からは日本大使館公邸料理人。

外務省から「優秀公邸料理長」として表彰をうけておられます。

グルメサイト ヒトサラ「ベストシェフ&レストラン 2015」受賞、「食材探検 おかわり日本」(NHK)、「なんでお店が儲からないのかを僕が解決する」(著・堀江貴文)におすすめの優良店として紹介、「有吉ゼミ」(日テレ)に出演、「モーニングバード!」(テレ朝)に出演・・・その他多数。

いまここ幻の牛しゃぶはココが凄い!

「いまここ幻の牛しゃぶ、かつべ牛」は銘店いまここの看板メニューかつべ牛のしゃぶしゃぶ肉をお取り寄せにしたものです。

究極、幻のしゃぶしゃぶ肉通販セットで、たれ2種、出汁用昆布付き、です。

オレイン酸は脂肪酸の一種で、その含有率が高いほど脂は柔らかくなる事で知られています。

一般的な和牛のオレイン酸含有率が50%程度なのに対してかつべ牛は60.4%もあり、なんと全国で2位。

 

おすすめの人は?

「いまここ幻の牛しゃぶ かつべ牛」が特におすすめの人はこんな方です。

  • お中元、お歳暮、贈答でもこれは!というものをお探しの方
  • とろけるお肉のしゃぶしゃぶにこだわる本物志向の方
  • 渋谷近郊にしょっちゅう行けない、いまここ、に行けない方
  • 霜降りだけではなくしっかりした赤身を味わいたい方

 

通販価格、購入方法など

「いまここ幻の牛しゃぶ かつべ牛」公式サイトから購入できます。

現時点で楽天やアマゾンでは購入できないようです、益々希少、ですね(2017年7月)。

お肉は、全て最高級サーロインが使われていて300g、500gの2趣里があります。

たれ2種、出汁用昆布付き。

かつべ牛 300g 税別:12,900円

かつべ牛 500g 税別:18,000円

全国一律で送料無料!

クール宅急便(冷蔵)でお届、基本的に3営業日以内に発送、と迅速な対応も人気の秘密です。

 

かつべ牛、いまここのお取り寄せについてはここまでです。

 

 

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